Salada de Grão de bico

Grão de bico é um alimento fantástico, com ele podemos fazer muitas receitas.

Vamos a receita:

  • Cozinhar os grãos de bicos. Para isso basta colocar os grãos de bico em uma penela de pressão, quando pegar pressão, deixar por no máximo 20 minutos, afim de não deixar os grãos muito macios.
  • Picar cebolas e as abobrinhas e refogar com um pouco de azeite na frigideira
  • Depois de refogadas, adicionar repolho picado na frigideira e refogar por um minuto.
  • Adicionar o grão de bico na frigideira;
  • Mexer todos os ingredientes bem;
  • Adicionar azeite e temperar com sal e pimenta a salada;
  • Combina muito bem com uma carne assada;

Viu como ficou simples, gostoso e fácil?

Outra maneira de fazer Grão de bico é adicionar molho vinagrete  e alface americana cortada bem fina.

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