Lembram-se de meu post sobre Batatas Laminadas?

Então, outra variação muito legal e prática dessa mesma receita.

Você irá precisar de:

• 2 batatas hbt ou inglesa médias
• sal grosso a gosto
• azeite extra virgem
• alecrim fresco (caso não encontre pode ser o seco)

Preparo:

• cortar as batatas cruas em lâminas bem finas (importante, não descasque-as)
• polvilhar com sal grosso por cima (eu prefiro é usar moedor de sal grosso, pois penetra mais o sabor na batata)
• adicionar a gosto alecrim fresco picado.
• Colocar as batatas em um tabuleiro aberto untado com azeite e “regar” com fios por cima das batatas
• levar ao forno médio por 40 minutos

Caso desejem, podem trocar o alecrim por: ervas de provence ou tomilho.