Fácil, simples, prática e muito deliciosa.
As amêndoas são típicas no Natal Europeu e lentamente foram conquistando o gosto dos brasileiros.
Ela é um fruto oleoginoso e portanto possui quantidades significativas de “gorduras boas”, mas justamente por ter ótima quantidade de gorduras que devemos comer com cautela para a balanção não se desequilibrar.
Segue a receita:
– 300g de açúcar (aproximadamente)
– 350g de amêndoas com casca
PREPARO:
– Coloque tudo em uma frigideira aberta;
– adicione um pouco de água (1/2 copo aproximadamente);
– adicione as amêndoas e o açúcar;
– mexer bem até que a água evapore e o açúcar se cristalize;
– esperar esfriar e separar as amêndoas agrupadas
Você pode acrescentar a essa maravilha, canela em pó. Ela dará um gosto todo especial a preparação