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Amêndoas Caramelizadas para adoçar nosso Natal!

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Fácil, simples, prática e muito deliciosa.

As amêndoas são típicas no Natal Europeu e lentamente foram conquistando o gosto dos brasileiros.

Ela é um fruto oleoginoso e portanto possui quantidades significativas de “gorduras boas”, mas justamente por ter ótima quantidade de gorduras que devemos comer com cautela para a balanção não se desequilibrar.

Segue a receita:

– 300g de açúcar (aproximadamente)amendoas

– 350g de amêndoas com casca

PREPARO:

– Coloque tudo em uma frigideira aberta;

– adicione um pouco de água (1/2 copo aproximadamente);

– adicione as amêndoas e o açúcar;

– mexer bem até que a água evapore e o açúcar se cristalize;

– esperar esfriar e separar as amêndoas agrupadas

Você pode acrescentar a essa maravilha, canela em pó. Ela dará um gosto todo especial a preparação

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