Chegamos oficialmente no verão!
E que tal não comemorarmos essa data com um lanche saboroso a base de queijo.
Os queijos são excelentes fontes de proteína e são ótimas pedidas para os lanches da tarde.
A ideia, é que todos esses sanduíches sejam aquecidos no forno. Assim o queijo irá derreter e penetrar delicadamente em todos os ingredientes do sanduíche.
A variação mais famosa que temos aqui no Brasil é o bom e velho Queijo Quente.
A foto é meramente uma ilustração de como se basear no sanduíche.
1 – Maça verde com provolone
Lascas de maça verde com queijo provolone, esse sanduíche fica maravilhoso em um pão tipo ciabatta
2 – Pimenta banana com salsicha tipo suíça e queijo suíço
Encontrar pimenta banana é um pouco difícil no Brasil, sugiro que substituam-na por pimenta de cheiro. Fica tão gostoso quanto.
3 – Abacate com lascas de bacon e queijo munster
Atenção o abacate deve estar bem maduro para não provocar gosto adstringente.
Caso não queira usar o bacon, substitua-o por lombo canadense.
O queijo Munster é bastante difícil de encontrar por aqui. Então uma ótima substituição fica por conta do nosso querido queijo camembert
4 – Salada de atum com mostarda amarela picante e queijo munster
Aqui uma leve salada de atum temperada com um bom azeite extra virgem e um queijo camembert também.
5 – Geleia de framboesa com cream cheese
Combinação perfeita, o queijo cream cheese quando aquecido irá se misturar com a geleia, causando um profusão de sabores em sua boca.
6 – Pesto, tomate e muçarela de bufala
sanduíche para todas as horas, simples e deliciosamente saboroso.
7 – Cebolas caramelizadas com queijo suíço
Para caramelizar as cebolas, basta cortá-las em rodelas bem finas, adicionar manteiga a uma frigideira e frigir bem. Acrescentar logo após, açúcar por cima e deixar caramelizar
8 – Lascas de pera com mel e ricota
Outra combinação que deixa um sabor de quero mais na boca. Excelente pedida com uma torrada de pão italiano
9 – Pimenta jalapeno com queijo colby jack
Pimentas tipo jalapeno já são encontradas com mais facilidades em nossos mercados. O queijo Colby Jack será quase impossível de se encontrar portanto eu substituiria pelo queijo cheddar.
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