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Atenção: Passo ponto PADARIA “completa”!!!

Saiu um anúncio no OLX ontem (27/06/2013) que me intrigou muito. E gostaria de compartilhar com vocês.

A loja fica em Mangaratiba, mas poderia ficar em qualquer lugar do Brasil.

Para mim não importa pois o asseio e higiene deveria ser o mesmo.

Segue a descrição do anúncio.

Padaria com grande salão, cozinha, produção, fornalha, estoque e banheiro. Toda equipada com 10 carrinhos, 02 fornos, 02 batedeiras, 01 cilindro, 01 modeladora, 01 maquina para gelar água, 01 cortador de massa, 01 maquina para fazer farinha de rosca, 02 mesas para trabalhar com a massa, 01 fogão industrial de três bocas, 03 freezeres horizontais, 02 freezeres verticais, 01 balança, 01 fatiadora, 03 balcões, 02 balcões refrigerados, 01 chapa, 01 forno elétrico, 07 estantes e uma vitrine de vidro. Aluguel de R$ 6.000,00 Luva de R$ 65.000,00. Excelente ponto, única nas imediações, grande chance de se tornar um negócio altamente lucrativo.

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Vamos DENUNCIAR as autoridades. Um estabelecimento desse não pode ficar do jeito que está vendendo insumos com nenhuma higiene para seus consumidores.

O detalhe, o dono quer R$65 mil de luva pelo local e maquinário. 

Acho que se fosse comentar item por item não iria sobrar um que se salvasse nessa padaria.

 

 

Gelo de Restaurantes “fast food” na Inglaterra possuem mais bactérias do que água de banheiro.

Reportagem exibida pelo DailyMail em 12/06/2013

Agora se lá está assim, imagine como deve estar à qualidade higiênico sanitária de nossos franqueados, tais como:

copo-de-agua

Bobs, Macdonals, KFC, Burguer King, Spoleto, Temakerias, Habib’s, dentre outras.

Se e empreendedor não possui a expertise para o assunto, que este contrate uma pessoa capaz de elucidar todas as questões relacionadas as problemáticas de um sistema de alimentação possa estar envolvido. O que não são poucas tais como: cardápio, qualidade dos alimentos, treinamento de equipe, estocagem, fluxo operacional, manipulação correta dos alimentos e muitos outros aspectos.Trabalhar com alimentos é coisa séria, para isso nossos empresários devem investir cada vez mais em qualidade, principalmente no quesito mão de obra.

Quer aumentar a qualidade de seu serviço, faça de seu empreendimento um diferencial e contrate um NUTRICIONISTA para a sua empresa.


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Abaixo, segue o resumo da reportagem.

Gelo de Restaurantes “fast food” na Inglaterra possuem mais bactérias do que água de banheiro.

As Empresas envolvidas já anunciaram medidas para aumentar a higiene

O gelo analisados de seis de ​​dez restaurantes no Reino Unido tem mais bactérias do que a água do vaso sanitário, de acordo com um artigo publicado pelo tablóide Daily Mail. As empresas envolvidas nesta investigação, incluindo várias franquias  de “fast food”, já anunciaram que irão rever seus procedimentos de limpeza, bem como formação de pessoal nesta área.

Os testes mostraram que o gelo McDonalds, Burger King, KFC, Starbucks, Café Rouge e Nandos  – alguns dos dez restaurantes analisados – tinham mais bactérias do que as amostras de água retiradas dos banheiros. Os cientistas atribuem estes resultados ao fato de que os banheiros são limpos com mais frequência do que as máquinas de gelo.