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Como Fazer Creme Azedo ou Sour Cream

creme de leite azedo

Creme Azedo é uma das deliciosas maravilhas que podemos fazer com creme de leite fresco. É tão versátil que podemos colocar ele em muitas preparações, tais como: em cima de uma carne de porco, acompanhando um salmão marinado, sob uma deliciosa batata assada, dentre outras.

Você irá precisar de:

Mas atenção, só pode ser feito com creme de leite FRESCO.

Bater o creme de leite até o ponto de chantilly e para de bater logo em seguida. Caso contrário você obterá uma deliciosa manteiga tipo ao do Outback

Transferir o chantili para um pote, adicionar suco de limão, raspas de limão a gosto e mexer delicadamente. Pois novamente se você se descuidar irá obter uma manteiga tipo a do Outback sabor limão.

E está pronto o seu Creme Azedo ou o tão famoso Sour Cream